Пробиотики — систематизация

Микробы-пробиотики выполняют в микроэкологической среде важные функции, что и определяет их выбор для лечебных и про­филактических целей:

Защитная функция

  • Барьер против микробной контаминации (кислая среда, кон­куренция колоний за средства питания, место колонизации);
  • Снижение проницаемости слизистой оболочки для макро­молекул за счет укрепления муцинового слоя (гликокаликса) на поверхности эпителия кишечной стенки.

Иммунная функция

  • Синтез факторов иммунной защиты (лизоцим, пропердин, комплемент);
  • Стимуляция созревания лимфоидного аппарата кишечника и синтеза секреторного иммуноглобулина А;
  • Активация фагоцитоза;
  • Стимуляция системы цитокинов и интерферонов.

Метаболическая функция

  • Участие в синтезе витаминов группы В, в обмене железа и желчных кислот.

Пищеварительная функция

  • Гидролиз углеводов вследствие участия в синтезе ферментов- дисахаридаз;
  • Активация пристеночного пищеварения;
  • Регуляция процессов всасывания;
  • Стимуляция моторики кишечника из-за изменения pH и осмотического давления в полости толстой кишки.

Антагонистическая активность и/или противовоспалительное действие связаны с:

  • Конкуренцией с патогенами за места обитания и питатель­ные вещества;
  • Продукцией антагонистически активных веществ («анти­биотикоподобных субстанций»);
  • Стимуляцией защитных систем хозяина и иммунномодулирующим действием за счет усиления роста эпителиальных клеток, фибробластов, повышения захватывающих и пере­варивающих функций фагоцитов.

Восстановление функциональных нарушений желудочно-кишечного тракта осуществляется за счет:

  • Усиления трофических и пролиферативных процессов в эпителиальных клетках кишечника;
  • Нормализации ферментативной и метаболической активно­сти в тонкой кишке;
  • Стабилизации моторной деятельности кишечника.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.